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    食品级氢氧化钙槟榔魔芋豆腐**熟石灰食用碱
      产品信息 
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    产品名称: 食品级氢氧化钙槟榔魔芋豆腐**熟石灰食用碱
    产品等级: 食品级
    产品规格: 96%纯度,325目,97白度
    参考价格: 3000元每吨
    提供数量: 99999
    产品简介:

    食品级氢氧化钙物化性质:
    一、分子式:Ca(OH)2
    二、分子量:74.096
    三、执行标准:GB25572-2010


    中文名称:氢氧化钙
    中文别名:消石灰;熟石灰
    CAS登录号:1305-62-0
    英文名称:CALCIUM HYDROXIDE
    分子式:CA(OH)2
    分子量:74.09
    EINECS:215-137-3
    制备方法:CAO+H2O=CA(OH)2

    氢氧化钙用途分类
    1.石灰(氢氧化钙)一般用于环保水处理对水处理中胶体微粒能起助凝作用,并作为课粒核增重剂,加速不溶物的沉淀分离。调节PH值,自来水的PH值适合在7.5,可以增加口感,消除黄水。与含量30%的氢氧化钠碱液相比,每吨氢氧化钠碱液的价格与每吨氢氧化钙粉剂相当,但从处理效果上,采取氢氧化钙粉剂的价格还不到采用氢氧化钠碱液的50%。

    2.食品干燥剂、工业干燥剂。

    3.环保中和剂。

    4.化工原料、助剂、冶金、涂料、石油润滑油、食品、饲料等。

    5.其他用途石材助割剂、建筑粘合剂配料,**yao止酸剂、塑料纤维等等。

    食品级氢氧化钙制作工艺

    用于制造魔芋食品的凝固剂,魔芋粉中添加30~50倍数量的水,搅拌成糊状,添加魔芋粉5%~7%的氢氧化钙(用10倍的水配制的溶液)经混合凝固而得。它的使用可以提**品的使用时间,保鲜时间长,食用时,口感滑爽,细腻。无粗糙感觉,无异味。随着魔芋食品的**健身、治**抗**等****,近年来产业发展很快,魔芋丸子作为一种新开发出来的大众素食食品,其**的口味和营养得到了广大消费者的喜爱和认同。

    配方:黄原跤,魔芋精粉,木薯粉,糖,胡椒粉,纤维素,食用盐1.74、味素,色拉油,食品级氢氧化钙(食品添加剂熟石灰),工艺方法用黄原胶作为乳化剂、食品级氢氧化钙作为凝固剂既能保持所用原料的营养不被破坏,又简单易于施行。

    制备方法:将原料混合搅拌乳化后,利用食品添加剂氢氧化钙有凝结作用的原理,将魔芋精粉和食品级氢氧化钙以1000:1的比例混合,达到使魔芋浆定型的目的。当魔芋浆和食品级氢氧化钙混合后,加入馅料搅拌均匀,将混合好的馅料(保持馅料温度在6度以下)上丸子机械,成型水煮,成型水温适合90度为宜,至丸子漂浮捞起冷却。

    发布时间: 2019-4-17
    有效期限: 长期
     

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